Velouté de fanes de chou-fleur anti-gaspillage

Ce midi alors que je préparais mon chou-fleur pour la cuisson, je me suis rendue compte de la quantité de déchets que représentait cette découpe où seules les fleurettes sont consommées. Je me suis mise en quête d’une solution de «recyclage» de toute cette verdure. Après consultation de plusieurs recettes, je vous livre la mienne, […]

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Huile de Bellis

Autrefois,  dans la médecine traditionnelle occidentale, l’huile de pâquerette était utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires pour soigner l’eczéma ou encore les contusions et les entorses, souvent en association avec l’arnica. Apaisante et réparatrice, l’huile de bellis favorise la circulation sanguine. Son effet tenseur et galbant en fait l’alliée de la poitrine et du buste. La […]

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Liquide Vaisselle

Dans mon optique de préparer moi même mes produits d’entretien et réduire mes déchets plastique, je teste actuellement une recette de liquide vaisselle.Ce produit n’est pas agressif pour la peau, il dégraisse et nettoie…cependant il ne mousse pas. Pour un flacon de 500 ml il vous faudra :– 1 cuillère à café de bicarbonate de […]

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Pourquoi est-il important de consommer les fruits et légumes au moment de leur saison?

Je le dis souvent dans mes recettes, selon moi, il est important de cuisiner en fonction des aliments disponibles de saison. On ne fait pas de fraisier en décembre…Vous allez me dire c’est bien beau tes leçons, Yaya, mais pourquoi est-ce important?En voilà une question qu’elle est bonne….je vais tenter de vous convaincre! Premièrement, sachez […]

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