Loubias à la Marocaine

Encore une fois ma cuisine se tourne vers l’Orient, plus particulièrement vers le Maroc, pour une recette doucement épicée, rassasiante, peu calorique et végétarienne. Je vous présente les Loubias à la Marocaine. Pour réaliser ce plat aux notes chaudes et savoureuses, il vous faudra : – 350g de haricots blancs secs – 1 grosse boîte […]

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Rougail saucisse

S’il est vrai que je cuisine souvent des plats relevant du terroir de mon enfance, je nourris aussi mon inspiration culinaire de mes rencontres, de mes déplacements, de mes amis…Je pourrais dire qu’en quelque sorte, ma cuisine se nourrit de celle des autres. Bien sur, ces plats, je les réinterprète, je me les approprie et […]

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