La rhubarbe, ces délicieuses tiges acidulées au feuillage pourtant toxique, sont une bonne source de vitamine C et de fibres. Elle a un pouvoir laxatif/purgatif car elle contient des principes actifs qui stimulent le colon.Riche en potassium et en phosphore, la rhubarbe contient aussi du calcium et du magnésium en quantités intéressantes.On peut la manger […]
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