La Grenouille que je suis, qui aime sans doute un peu trop la bonne cuisine et un peu gourmande…est obligée de surveiller son poids pour diverses raisons de santé. Cependant, travailler sur sa ligne, ne doit pas rimer avec privation, déplaisir et frustration. Le tout résidant à retrouver un équilibre satisfaisant pour le corps et […]
Une façon très facile de conserver des légumes et d’en faire quelque chose d’agréable à consommer, notamment l’hiver, est la mise en bocal pasteurisé ou stérilisé. Certains légumes demandent à être cuits, d’autres peuvent se conserver crus. Ici avec des cornichons, avec des concombres coupés en rondelles ou en lanières, des fleurettes de choux fleur, […]