L’été, il faut bien l’avouer, est propice aux apéritifs sur fonds de coucher de soleil, en famille ou entre amis. Mais les biscuits apéritifs, le saucisson, le fromage…auront vite fait de nous faire prendre quelques kilos. Pourquoi ne pas essayer de préparer des recettes plus saines, végétariennes et savoureuses? En voici une que j’ai testé […]
D’abord un petit souffle, à peine, une brise. Un tremblement presque imperceptible, un frémissement tout juste. Son parfum se porte à mes narines comme une effluve soyeuse doucement transportée. Le rayon de chaude lumière qui l’illumine à travers les feuilles met son jaune d’or en valeur. Elle a éclos il y a trois jours et […]
Ce midi alors que je préparais mon chou-fleur pour la cuisson, je me suis rendue compte de la quantité de déchets que représentait cette découpe où seules les fleurettes sont consommées. Je me suis mise en quête d’une solution de «recyclage» de toute cette verdure. Après consultation de plusieurs recettes, je vous livre la mienne, […]
Mes chers « Yayanautes », voici un an je faisais mon apparition sur la toile avec ma jolie bouille verte et mes idées en vrac pour une cuisine plus savoureuse et un monde meilleur. Un an à tester des recettes, des DIY, faire des recherches, trier les infos, puis enfin rédiger les articles. Je faisais […]
Parfois, je choisis des recettes simples, faciles à faire, mais goûteuses et agréables parce que je n’ai pas toujours le temps ou l’envie de faire de grandes recettes. Mais j’essaye de m’arranger pour que même une recette simple ressemble à un plat d’exception. Voyons quoi faire avec du riz, du bœuf et quelques ingrédients. Pour […]
La récolte des pommes a commencé, celle des noix est pour bientôt. Mais il vous en reste peut-être de la récolte précédente? Que diriez-vous de tester une délicieuse recette de cake aux pommes caramélisées et aux noix? Plutôt gourmant/croquant, non? Pour un cake d’environ 8 parts, il vous faudra : -3 pommes, -100g de noix, […]
Jouons quelques peu les prolongations avec la belle saison si vous le voulez bien, tant que le soleil et la douceur le permettent. Et bien que la rentrée pointe son nez, pourquoi ne pas prévoir un délicieux apéritif pour le week-end ? Ou pour agrémenter vos desserts également. Vous pourrez impressionner vos amis avec cette […]